La cuna de la gastronomía nacional contemporánea

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Néstor Toapanta, Daniela Hedian y Erick Dreyer, reconocidos chefs que iniciaron su carrera en la USFQ fueron reconocidos en los premios “Día de la Gastronomía, Productos y Alimentos Saludables del Ecuador…

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Chefs de la USFQ ganan premio en la Copa Culinaria Raíces

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Equipo del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la USFQ Dentro de la categoría ‘senior’ Andrés Terán y Edgar Valencia, ex alumnos del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo …

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¿Por qué estudiar en el Institut Paul Bocuse, la mejor escuela de hospitalidad y arte culinario de Francia?

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Elegir una carrera en hospitalidad y gastronomía es una decisión que nace desde la pasión. Y tener la oportunidad de estudiar en uno de los institutos líderes a nivel mundial es, sin duda alguna, la d…

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“De la Selva a la Mesa”, el arte de transformar sabores amazónicos en una experiencia culinaria

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Una propuesta gastronómica de vanguardia que combina ingredientes exóticos de la selva amazónica, comunidades, identidad y naturaleza. La cocina del Restaurante Marcus en la Universidad San…

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Brunch Informativo USFQ #DespiertaTuPasion

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El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la Universidad San Francisco de Quito invita a: Brunch Informativo USFQ #DespiertaTuPasion  Sábado 5 de Marzo de 9:00 a 12:00 Completamen…

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Matrículas abiertas para Certificación "Chocolate Expert" 2015 de Academia del Chocolate, y Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo CHAT-USFQ

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La Academia del Chocolate Ecuador y la USFQ presentan una certificación teórica y práctica sobre la cultura del cacao en Ecuador; los procesos de transformación del cacao en chocolate; el trabajo del cho…

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Matrículas abiertas para Certificación en Cocina para Aficionados y Gourmands 2014, del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo-USFQ

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El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la Universidad San Francisco de Quito USFQ, como miembro de  Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance ,  te permite obtener la:  Certificación en…

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Matrículas abiertas para Certificación "Chocolate Expert" 2014 de Academia del Chocolate, y Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo-USFQ

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